Jakiś tydzień temu zostałam mile zaskoczona przez Gosię z bloga Kawa z Pianką wyróżnieniem w Liebster Blog Award :) Jeszcze nie zdążyłam opublikować odpowiedzi, a dostałam kolejne nominacje od Ani i Justyny z wcale nie takiego Pustego Kociołka, od Reni z Kalejdoskopu Renaty i na koniec od Beaty z Gotowanie - moje relaksowanie.
Z serca Wam wszystkim dziękuję :)
Ale o co w tym wszystkim chodzi?
wtorek, 27 listopada 2012
piątek, 23 listopada 2012
Czekoladowe ciasto z białej fasoli z waniliowo-kokosowym kremem
Gdy przez przypadek zawitałam na blogu Pasja Gotowania i zobaczyłam przepis na dietetyczny tort z białej fasoli, nie mogłam uwierzyć, że takie coś jest w ogóle możliwe. A jednak! Nawet podczas przygotowywania ciasta jeszcze raz sprawdziłam przepis, czy aby na pewno nie ma tam mąki... Rzeczywiście nie było!
środa, 21 listopada 2012
Ciasto bananowe z figami
Gdy zobaczyłam, że z kuchni zaczynają znikać banany, musiałam zacząć szybko działać... Co by tu zrobić z bananami? Hmmm... Myślałam o naleśnikach, ale było już po obiedzie, więc na to troszkę za późno... A może by tak bananowiec? Zanim doszło co do czego zostały mi 2 banany :/ Nie zraziłam się jednak, zawzięłam się, zakasałam rękawy i przystąpiłam do przyrządzania ciasta (przepis zaczerpnęłam z bloga NaZapiecku i trochę zmieniłam). Zrobienie takiego ciasta nie jest wcale ani czaso-, ani pracochłonne, naprawdę :) Więcej czasu zajęło mi krojenie klejących się do noża fig niż przygotowanie pozostałej części ciasta ;) Dlatego też najlepiej figami zająć się wcześniej.
czwartek, 8 listopada 2012
Ciasto kakaowe (na kefirze)
Gdy byliśmy mali, mama często kupowała dla nas mleko pochodzące z miejscowego gospodarstwa rolnego dostępne w sprzedaży w pobliskim sklepie. Pani ekspedientka nalewała je do butelki prosto z dużej, metalowej kany. Było o niebo lepsze niż te w woreczkach (wówczas niezbyt często można było dostać mleko w kartonikach). Mleko kupowane w tym sklepiku przypominało mi cudowne wakacje spędzane na wsi u naszej babci na kurpiowszczyźnie... Czasami zostawialiśmy go trochę (mniej lub więcej), by się nam pięknie zsiadło:) Cała nasza rodzina wprost przepadała za mlekiem (można powiedzieć, że "zostaliśmy wychowani na mleku";)). Za zsiadłym trochę mniej (tzn. głównie my - dzieciaki), ale było wyśmienite podawane do odsmażanych ziemniaków z cebulką, do placków ziemniaczanych, a często również do pieczenia ciasta kakaowego, na które przepis znajdziecie poniżej...
poniedziałek, 5 listopada 2012
Pasztet drobiowo-warzywny z zieloną soczewicą
Ponieważ została mi z zupy dość duża ćwiartka kurczaka, postanowiłam przygotować pasztet. Zazwyczaj przyrządzałam ekspresowe paszteciki z kawałka ugotowanego mięsa i warzyw oraz jajka na twardo, które miksowałam wraz z przyprawami, a potem cieszyliśmy się świeżuteńkim pasztecikiem na śniadanie lub kolację. Często też zabierałam takie domowe smarowidło do pracy :) Jednak tym razem chciałam przygotować pasztet, który się zapieka i który można kroić w plastry.
sobota, 3 listopada 2012
Ekspresowa sałatka ryżowa z porem
Takie porowe risotto polecam w sytuacji, gdy pojawia się nagła ochota na aromatyczną sałatkę o wyrazistym smaku lub, gdy za chwilę mają wpaść do nas goście. Uwielbiam tą niezwykle prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę. Wiele razy doskonale sprawdzała się na domowych imprezach, na pikniku czy grillu.
piątek, 2 listopada 2012
Ciastka dyniowe z czekoladą i rodzynkami
Tym razem ciastka dyniowe nie przypominały już piernikowych, były bardziej miękkie i delikatne. Na pewno przypadną do gustu także i dzieciom. Pomysł na przepis zaczerpnęłam stąd :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)