Słoneczny deser mandarynkowy

Tak wyglądało moje dzisiejsze lekkie, niedzielne śniadanie, ale może równie dobrze stać się małym, słodkim co nieco po obiedzie :) Taki posiłek pozytywnie nastraja poprawiając nawet najbardziej podły humor. Mandarynki to takie małe słoneczka, które swoim wyglądem i słodyczą są w stanie nieco rozświetlić pochmurny dzień. A do tego jeszcze ich wyjątkowy smak i zapach - każdy to zna. Wystarczy zacząć obierać mandarynkę na drugim końcu pokoju, korytarza czy klasy w szkole, przy swoim stanowisku z biurze, a już po chwili ktoś zwęszy, że mamy coś pysznego ;) Ponadto to idealny owoc do dzielenia się z innymi :)

Taki deser z łatwością przygotują również dzieci (jeśli nie mogą jeszcze używać nożyka nawet pod nadzorem, to śliwki radzę zastąpić rodzynkami). 

Składniki na 1 porcję:

• 4 mandarynki
• 5-7 suszonych śliwek (ewentualnie rodzynki)
• mieszanka otrębów (pszenne, żytnie, owsiane)
• błyskawiczne płatki żytnie (można również użyć płatków pełnoziarnistych)
• mały jogurt naturalny (150-180 g)

Przygotowanie:

1. Mandarynki dobrze umyć (są spryskiwane po zbiorach i podczas przygotowywania do transportu), obrać i podzielić na kawałki. 
2. Śliwki przekroić wzdłuż i następnie w poprzek.
3. Składniki układać warstwami - u mnie wyglądało to następująco:
   - na samym dnie okrąg z mandarynek, w środku okręgu kawałeczki śliwek,
   - potem warstwa jogurtu naturalnego,
   - wygładzoną warstwę jogurtu obsypać otrębami i płatkami żytnimi,
   - następnie znowu układać mandarynki tworząc kręgi od zewnątrz do środka (można między nimi porozrzucać kawałeczki śliwek),
   - ostatnia warstwa jogurtu naturalnego,
   - wierzch deseru - jak na załączonych zdjęciach. Największy okrąg jest dodatkowo obsypany płatkami żytnimi.

Można tworzyć własne wzory - według uznania. Przygotowanie takiego deseru pobudzi wyobraźnię i u dzieci, i u dorosłych, a efekt z pewnością ucieszy wszystkich :)

A jeśli nie macie czasu, a chcecie na szybko przetrącić coś smacznego i zdrowego , to przygotujcie ten deser w wersji ekspresowej - wystarczy, że zmieszacie wszystkie składniki razem ;) 

Smacznego!