Schab duszony z grzybami, ziemniakami i cebulą

Hmm, chyba jeszcze spałam, gdy wyciągałam mięso z zamrażarki ;) Miały to być piersi z kurczaka, ale okazało się, że wyciągnęłam plastry mięsa wieprzowego. No cóż, jak już się zaczęło rozmrażać, to musiałam coś wymyślić. Jak dobrze, że miałam pod ręką książkę "Kuchnia domowa - gotowanie krok po kroku", którą wygrałam w konkursie zorganizowanym na blogu A dupa rośnie :) Znalazłam kilka przepisów na danie obiadowe z wieprzowiną, ale po rodzinnej burzy mózgów postanowiłam przygotować danie jednogarnkowe "Potrawa "wszystko w jednym" z kotletami". I takim oto sposobem wyszedł nam całkiem ciekawy obiad :)

Grzybowa z jarzynami :)

Co zrobić w sytuacji, gdy pojawia się nieodparta ochota na zupę jarzynową i grzyby? Wystarczy połączyć jedno z drugim :) Owszem, można spróbować z nią powalczyć i poskromić ją przegryzając świeżą marchewkę lub marynowanego grzybka, ale zachcianki czasem warto spełniać... Mhmmm, ta cudowna słodycz warzyw w połączeniu ze smakiem i aromatem suszonych grzybów... Taka mieszanka to prawdziwa poezja smaku. 

Hmm, a nazwa? Jarzynowa z grzybami czy grzybowa z jarzynami? Może jarzyny objętościowo zdominowały zupę, ale smak zdecydowanie należy do grzybów :)