Muffiny bananowe z suszonymi figami i gorzką czekoladą

Tym razem bez słowa wstępu. A przynajmniej dłuższego. W dzisiejszym odcinku wystąpią babeczki z bananowej miazgi ;)

Muffiny przygotowałam na bazie przepisu na muffiny bananowe Nigelli Lawson, której programy kulinarne zaliczam do grona ulubionych :)

Cynamonowe muffiny z białej fasoli z orzechami włoskimi

Po przygotowaniu czekoladowego ciasta z białej fasoli dość długo "chodziły za mną" fasolowe muffiny. W końcu uległam pokusie. Oczywiście nie obyło się bez sporów... Siostra chciała czekoladowe, a ja wprost przeciwnie ;) Ostatecznie poszłam na kompromis i muffiny otrzymały polewę. Czekoladowe babeczki z kolei pojawią się innym razem. Miałam po prostu ogromną ochotę na cynamon i orzechy, i... nie chciałam z tym walczyć :)