Jajka (o)sadzone z porem w pełnoziarnistych grzankach

Takie pomysły na grzanki widziałam już kilkakrotnie na zdjęciach wrzucanych na fanpage'ach na Facebooku. Pomyślałam, że nie zaszkodzi spróbować :) Rodzinie ten pomysł od razu bardzo się spodobał. Jeśli ktoś do mnie wpadnie na śniadanie i zażyczy sobie grzanki/tosty z jajkiem, to może się spodziewać, że właśnie takie otrzyma :)

Tak przyrządzone grzanki z jajkami mogą być naprawdę miłą niespodzianką na śniadanie dla bliskiej osoby :) I są przy tym dziecinnie proste!


Składniki:

• 2 kromki pełnoziarnistego chleba (lub więcej - zależy, dla ilu osób i ile zjedzą ;))
• 2 jajka (stosownie do ilości kromek)
• kawałek białej części pora lub szczypiorku
• ewentualnie ulubione przyprawy (pieprz, papryka itp.)
• oliwa do smażenia grzanek (może też być olej rzepakowy lub kokosowy)

Przyrządzając jajecznicę czy jajka sadzone z porem, szczypiorkiem czy cebulką, nigdy nie dodaję przypraw. To smaczne połączenie, samo w sobie, bez dodatków.


Przygotowanie:

1. W kromkach chleba wykroić okienka.
2. Kawałek białej części pora drobno pokroić.
3. Na patelni rozgrzać oliwę (tylko nie za dużo) i położyć ramki z chleba. W środku ramek rozsypać kawałeczki pora. Rozbić jajka i umieścić je w grzankach. Z wierzchu posypać jajka poszatkowanym porem i ewentualnie jakimiś przyprawami.
4. Gdy od spodu jajko będzie już dobrze podsmażone, obrócić każdą grzankę na drugą stronę i smażyć przez krótką chwilę (chyba, że nie przepada się za lekko płynnym żółtkiem;)). I gotowe!

POLECAM: 

* Przed podaniem można jeszcze posypać grzanki i talerzyk pozostałą częścią pora. Pycha!

* Pozostałe (wykrojone) części chleba można wykorzystać na drugą część śniadania i posmarować np. twarożkiem, położyć na nie plasterek ogórka/pomidora/rzodkiewki, posypać szczypiorkiem :)
* Do grzanki może być też dodana jakaś wędlina czy kiełbaska, którą należy włożyć w ramkę z chleba, potem posypać porem lub szczypiorkiem, wbić jajko i znowu posypać :) Pole do popisu jest naprawdę duże. Sukcesywnie będę tu wrzucać zdjęcia z propozycjami na jajka w ramkach :)

WARIACJE Z JAJKIEM W GRZANCE

Jajko (o)sadzone w grzance
z tuńczykiem, papryką, porem i ziołowym camembertem

Jajko (o)sadzone w grzance z porem i szynką

Smacznego!