sobota, 6 kwietnia 2013

Sałatka owocowa z pełnoziarnistymi płatkami i jogurtem naturalnym

Nie zawsze mamy wystarczająco dużo czasu, by przygotować szybkie, pełnowartościowe i przede wszystkim zdrowe śniadanie. Na dobry początek dnia wśród składników śniadania powinny znaleźć się pełnoziarniste produkty, owoce i produkty mleczne. Osobiście lubię na śniadanie jeść coś chrupiącego i soczystego - wtedy dostaję zastrzyk energii i od razu się budzę :) 


Śniadania ani żadnego innego posiłku nie należy jeść w pośpiechu. Pierwszy etap trawienia zaczyna się już w ustach. Jedząc zbyt szybko niestety nie gryziemy zbyt dokładnie, jemy większe porcje, połykamy powietrze, co może skończyć się bólem żołądka, problemami trawiennymi, zgagą lub... napowietrzeniem;) Słyszałam, że potrzeba około 20 minut, by do mózgu dotarła informacja z żołądka, że ten jest już pełny. Należy unikać pośpiechu podczas jedzenia, w przeciwnym razie tracić będziemy cenne walory smakowe i przestaniemy doceniać to, co mamy na talerzu (ewentualnie w innym naczyniu;))). Warto trochę zwolnić, by móc delektować się posiłkiem. To dobre i dla zdrowia, i dla samopoczucia. 


Jeśli jednak nie macie możliwości (czasu!) zjeść całego śniadania przed wyjściem do pracy/szkoły, to warto schować pozostałą część do pojemniczka i zabrać ze sobą :) Drugie energetyzujące śniadanie jak znalazł :)

Warto też przygotować sobie taką sałatkę na wynos - wtedy należy zabrać ze sobą w pojemniczku wcześniej pokrojone owoce, a także mały jogurt (można też dodać go do owoców już w domu) i opakowanie płatków z pełnego ziarna (wcześniejsze ich dodanie skutkowałoby brakiem chrupkości). Następnie wystarczy połączyć wszystkie składniki :) i zjeść ze smakiem.

Ok, wstęp troszkę przydługi - czas przejść do sedna... tzn. do sałatki :)


Składniki:
  • 100-200 g jogurtu naturalnego (zależnie od upodobań)
  • 1 pomarańcza (lub zamiennie 2-3 mandarynki)
  • 1/2 banana lub cały owoc (bez bananów też jadłam i również jest smacznie)
  • 20 g pełnoziarnistych płatków z liofilizowanymi* truskawkami (ja miałam takie wydzielone porcje w małym opakowaniu. Na duży głód polecam 2 takie opakowania. Jeśli ktoś ma świeże truskawki dobrej jakości, to może użyć ich bez wahania)
* Liofilizacja żywności polega na suszeniu poprzez wymrażanie wody z produktów bogatych w cenne składniki odżywcze (w szczególności warzyw i owoców). W taki sposób produkowana jest żywność m.in. z przeznaczeniem dla wojska, astronautów czy amatorów ekstremalnych sportów. Dzięki liofilizacji nie traci ona cennych witamin i mikroelementów ani też smaku i zapachu. Proces ten ułatwia przechowywanie i transport żywności. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o liofilizacji - kliknij.


Przygotowanie:
  1. Dokładnie umyć i osuszyć owoce. Następnie obrać ze skórki (w przypadku bananów odkroić oba końce). 
  2. Pomarańczę podzielić na mniejsze cząstki i pokroić każdą z nich na 3-4 części. Banana pokroić w talarki (mogą być też połówki talarków, talarki pod skosem - jak kto woli;).
  3. Pokrojone owoce wrzucić do miseczki, dodać do nich płatki i jogurt naturalny. Wymieszać, by składniki były równomiernie połączone (a jeśli macie więcej czasu, to możecie wszystko jakoś fantazyjnie po układać :)).

Prawda, że proste? Taki posiłek jest sycący i orzeźwiający, bogaty w witaminy i błonnik, a co najważniejsze - nie jest mdły. Pod określeniem mdły mam na myśli jedzenie czegoś, co nie niesie ze sobą żadnych doznań smakowych, co nie daje żadnej przyjemności, "byle zapchać żołądek, by w nim nie burczało" ;) 





Smacznego!


14 komentarzy:

  1. pysznie i zdrowo i tak powinno zacząć się dzień.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się z Tobą w 100%.
      Ostatnio bardzo często tak zaczynam dzień :)
      Samo jedzenie od razu wprawia mnie w dobry humor... Może to po części zasługa naturalnych cukrów występujących w owocach :)

      Usuń
  2. Pięknie wygląda ! Bardzo kolorowo i bardzo smacznie ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Cieszę się, że Ci się podoba :)
      Polecam spróbować osobiście :]
      Pozdrawiam!

      Usuń
  3. świetna , pyszna i zdrowa propozycja na sałatkę ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i zachęcam do spróbowania :)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Zgadzam się z Twoją opinią :)
      Przyznam, że trochę się stęskniłam za takimi śniadaniami. Aż ślinka cieknie na samą myśl... Muszę kupić pomarańcze :)

      Usuń
  5. Fajna sałatka, na śniadanie faktycznie idealna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Można z powodzeniem zjeść ją również o innej porze dnia, gdy przyjdzie ochota na "małe co nieco" ;)

      Usuń

Witaj,

bardzo mi miło gościć Ciebie na moim blogu. Jeśli komentujesz jako gość "Anonimowy", to oprócz komentarza pozostaw, proszę, swoje imię lub nick.

Dziękuję za opinię i pozdrawiam!
Zaglądaj do mnie częściej :)

Blogger Gadgets